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海虹又稱貽貝、于毒青口、蘑菇淡菜，夏季鮮小心貝味道鮮美。吃海2024年5月20日，類中“食安秦皇島”發(fā)布緊急提醒稱，危害近期不要捕撈、購(gòu)買、食用海虹等貝類。視覺(jué)中國(guó)/圖

2024年5月底，在上海某海鮮排檔吃完飯，林霖沒(méi)喝酒，卻有點(diǎn)“上頭”，面紅眩暈，約一小時(shí)后才有所緩解，就醫(yī)后初步診斷為貝類中毒。

不止是林霖，貝類中毒事件近期在多地頻發(fā)。

2024年5月28日，美國(guó)俄勒岡州衛(wèi)生局（OHA）報(bào)告稱，當(dāng)?shù)乇┌l(fā)麻痹性貝毒中毒事件，已導(dǎo)致至少20人患病。患者在海岸自行捕撈海虹（又稱貽貝、青口、淡菜）并食用，部分已住院。4月28日，香港衛(wèi)生署衛(wèi)生防護(hù)中心報(bào)告一起麻痹性貝毒中毒個(gè)案，兩名患者在家中食用海螺、扇貝、海蚌后，出現(xiàn)四肢和舌頭麻痹、嘔吐、暈眩等癥狀。

比起走紅網(wǎng)絡(luò)的“紅傘傘白桿桿”“看小人跳舞”毒蘑菇，貝類中毒并未引起足夠重視。實(shí)際上，貝毒的危害并不在毒蘑菇之下。

上海市食品安全研究會(huì)理事、上海杉達(dá)學(xué)院國(guó)際醫(yī)學(xué)技術(shù)學(xué)院教授劉少偉向南方周末記者介紹，全球每年約有兩千起麻痹性貝毒引發(fā)的中毒事件，死亡率達(dá)到15%。

貝類毒素造成的危害大，幾乎每年都被權(quán)威機(jī)構(gòu)提醒謹(jǐn)慎食用。

貝類中毒具有明顯的地域性和季節(jié)性，根據(jù)國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心發(fā)布的預(yù)防食源性疾病提示，渤海區(qū)域5月、東海6月高發(fā)貝毒，近年發(fā)現(xiàn)的高危貝類主要是海虹、蛤蜊等雙殼貝類（指有兩片套膜及兩片貝殼）。

青島市海洋生態(tài)研究會(huì)創(chuàng)始人、理事長(zhǎng)王松林告訴南方周末記者：“4-8月既是有害藻華高發(fā)季，也是多數(shù)雙殼貝類陸續(xù)排空生殖腺的繁殖高峰期，特別是7-8月雙殼貝類普遍消瘦。從安全和風(fēng)味角度，夏季建議慎重食用雙殼貝類。”

秦皇島檢出海虹貝毒超標(biāo)

剛出現(xiàn)中毒癥狀時(shí)，林霖沒(méi)有意識(shí)到原因，餐桌上都是熟悉的菜品，而自己并無(wú)過(guò)敏先例。他和朋友在網(wǎng)絡(luò)