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胖東來(lái)“爆改”永輝:一場(chǎng)聚光燈下的多贏實(shí)驗(yàn)

2025-04-15 15:22:10 來(lái)源:熱點(diǎn) 分類:熱點(diǎn)

胖東來(lái)面包區(qū),爆改介紹三明治做法。胖東視覺中國(guó)/圖

胖東來(lái)面包區(qū)設(shè)有標(biāo)識(shí),永輝介紹三明治做法。場(chǎng)聚視覺中國(guó)/圖

過去半個(gè)月,光燈中國(guó)零售行業(yè)最熱鬧的多贏話題莫過于區(qū)域霸主胖東來(lái)對(duì)行業(yè)巨頭永輝超市(601933.SH)的調(diào)查整改(下稱調(diào)改)。

調(diào)改,實(shí)驗(yàn)是爆改指胖東來(lái)將從員工薪資、工作時(shí)間、胖東賣場(chǎng)規(guī)劃、永輝商品重整、場(chǎng)聚供應(yīng)鏈、光燈價(jià)格優(yōu)化、多贏服務(wù)提升等方面對(duì)永輝門店進(jìn)行系統(tǒng)調(diào)整。實(shí)驗(yàn)

消息一經(jīng)公布,爆改永輝股價(jià)率先起死回生,當(dāng)日漲停,又于調(diào)改前一日(2024年5月30日)起,連續(xù)三個(gè)交易日累計(jì)漲幅達(dá)20%,引發(fā)永輝提示投資者交易風(fēng)險(xiǎn)。

實(shí)際上,這是一場(chǎng)“小弟”對(duì)“大哥”的幫扶。

因極致服務(wù)被稱為“零售界海底撈”的胖東來(lái),于1997年在河南許昌市起家,目前僅在河南許昌市和新鄉(xiāng)市開設(shè)12家門店。創(chuàng)始人于東來(lái)公開表示,胖東來(lái)2023年原計(jì)劃盈利2000萬(wàn)元,實(shí)際盈利達(dá)1.4億元。

而永輝超市一度被稱為“中國(guó)超市之王”,擁有門店1000家。公司2023年?duì)I收786.42億元,凈虧損13.29億元,不過2024年一季度盈利達(dá)7.36億,一個(gè)季度的凈利潤(rùn)就已超過胖東來(lái)一年的。

過去兩年,于東來(lái)曾率隊(duì)調(diào)改青海一家親等十余家區(qū)域性連鎖超市,其中最出名的是湖南最大連鎖超市步步高(002251.SZ)。

步步高也有著輝煌的過去,其于2008年上市,摘得“中國(guó)民營(yíng)超市第一股”桂冠,但因經(jīng)營(yíng)陷入困境,于2023年10月被實(shí)施退市風(fēng)險(xiǎn)警示,更名*ST步高。

為什么失敗商超瘋狂迷戀胖東來(lái)?怎么改以及改得如何?這場(chǎng)商超界狂歡,以日為單位,每一步都在聚光燈的追逐之下。

“老板不愛我,但東來(lái)哥愛我”

目前,被胖東來(lái)調(diào)改的永輝門店有兩家,均位于胖東來(lái)大本營(yíng)河南,分別是永輝鄭州信萬(wàn)廣場(chǎng)店和新鄉(xiāng)寶龍廣場(chǎng)店,啟動(dòng)時(shí)間依次為5月31日和6月底。

據(jù)零售業(yè)服務(wù)商聯(lián)商網(wǎng)消息,調(diào)改以胖東來(lái)團(tuán)隊(duì)和青海一家親團(tuán)隊(duì)為主導(dǎo),永輝超市董事長(zhǎng)張軒松將親自坐鎮(zhèn)鄭州,并抽調(diào)全國(guó)精英組建“永輝超市調(diào)改小組”配合調(diào)改。

聯(lián)商網(wǎng)與胖東來(lái)為合作伙伴,全程跟蹤調(diào)改并對(duì)外發(fā)布調(diào)改進(jìn)程。

過去一年,張軒松四度與于東來(lái)進(jìn)行交流。

2024年5月5日和5月6日,張軒松和永輝超市CEO李松峰攜

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