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針對江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學院“6·1”食品安全事件，鼠頭鴨脖省教育廳、江西省公安廳、通報省國資委、事件鼠類省市場監(jiān)督管理局組成的調(diào)查動物聯(lián)合調(diào)查組，本著實事求是情況原則開展調(diào)查，現(xiàn)將有關(guān)情況通報如下。判定

聯(lián)合調(diào)查組經(jīng)勘察現(xiàn)場，異物調(diào)取監(jiān)控視頻發(fā)現(xiàn)，為老6月1日，嚙齒學生在食堂吃出疑似為“鼠頭”的鼠頭鴨脖異物，被涉事食堂工作人員事發(fā)當日丟棄。江西通過查看食堂后廚視頻，通報查閱采購清單，事件鼠類詢問涉事食堂負責人、調(diào)查動物后廚相關(guān)當事人、當事學生和現(xiàn)場圍觀學生等，判定異物不是鴨脖。根據(jù)國內(nèi)權(quán)威動物專家對提取的當事學生所拍現(xiàn)場照片和視頻進行專業(yè)辨識，判定異物為老鼠類嚙齒動物的頭部。南昌高新區(qū)市場監(jiān)督管理局昌東分局、江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學院未認真調(diào)查取證，發(fā)布“異物為鴨脖”結(jié)論是錯誤的。

經(jīng)認定，江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學院對此次事件負主體責任，涉事企業(yè)負直接責任，市場監(jiān)督管理部門負監(jiān)管責任。

目前，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例，南昌市市場監(jiān)督管理局已吊銷涉事食堂食品經(jīng)營許可證，對涉事企業(yè)和法定代表人頂格處罰。下一步，將依法依規(guī)嚴肅處理江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學院、南昌高新區(qū)市場監(jiān)督管理局昌東分局等相關(guān)責任單位、涉事企業(yè)和責任人，并在全省開展食品安全專項整治，抓好源頭治理，切實保障人民群眾食品安全。

“江西工職院‘6·1’食品安全事件”

聯(lián)合調(diào)查組

2023年6月17日