德國北威州的搶購一家超市里，擺放在底層貨架上的食用低價食用油銷售一空。 （受訪者供圖/圖）

俄烏戰爭爆發半個月后的油電源危一天，在德國人口最多的費漲北威州（Nordrhein-Westfalen）讀博的石悅然一大早來到超市，發現貨架上的機下食用油只剩下兩瓶。超市掛出了限購的搶購牌子：部分種類的食用油，每人只能買一瓶。食用

“我跟一個朋友說你趕緊去買油，油電源危他還不信。費漲結果到的機下時候，便宜一點的搶購油已經賣空了。” 石悅然向南方周末記者回憶。食用

電商平臺eBay上甚至出現以5倍價格轉手的油電源危食用油。石悅然身邊的費漲德國人開始囤積食用油、面粉和面條等。機下“有點戰時儲備食物的感覺。”

2022年2月24日，俄羅斯出兵烏克蘭。兩國均為重要農產品出口國，俄羅斯在國際能源市場占據舉足輕重的地位。現在歐洲多國出現葵花籽油緊缺，能源價格攀升，并帶動食品等物價整體上漲。這令歐洲民眾有了切膚之痛。

葵花籽油限購

烏克蘭是世界第一大葵花籽油出口國。這種油在歐洲售價較低，通常被用來炒菜、煎炸。俄烏戰爭爆發后，葵花籽油成了緊俏貨。

張仕龍一家一年多前來到西班牙第四大城市塞維利亞（Sevilla）定居。他帶著京腔向南方周末記者介紹，西班牙人熱衷于食用葵花籽油。超市里最常見的就是橄欖油和葵花籽油。“戰爭爆發之后的一周，聽說葵花籽油要漲價，西班牙老頭老太太都去搶購葵花籽油。”

張仕龍最近逛超市發現，1000毫升裝的葵花籽油從原來的1塊多歐元