海虹又稱貽貝、于毒青口、蘑菇淡菜，夏季鮮小心貝味道鮮美。吃海2024年5月20日，類中“食安秦皇島”發(fā)布緊急提醒稱，危害近期不要捕撈、購買、食用海虹等貝類。視覺中國/圖
2024年5月底，在上海某海鮮排檔吃完飯，林霖沒喝酒，卻有點(diǎn)“上頭”，面紅眩暈，約一小時后才有所緩解，就醫(yī)后初步診斷為貝類中毒。
不止是林霖，貝類中毒事件近期在多地頻發(fā)。
2024年5月28日，美國俄勒岡州衛(wèi)生局（OHA）報告稱，當(dāng)?shù)乇┌l(fā)麻痹性貝毒中毒事件，已導(dǎo)致至少20人患病。患者在海岸自行捕撈海虹（又稱貽貝、青口、淡菜）并食用，部分已住院。4月28日，香港衛(wèi)生署衛(wèi)生防護(hù)中心報告一起麻痹性貝毒中毒個案，兩名患者在家中食用海螺、扇貝、海蚌后，出現(xiàn)四肢和舌頭麻痹、嘔吐、暈眩等癥狀。
比起走紅網(wǎng)絡(luò)的“紅傘傘白桿桿”“看小人跳舞”毒蘑菇，貝類中毒并未引起足夠重視。實(shí)際上，貝毒的危害并不在毒蘑菇之下。
上海市食品安全研究會理事、上海杉達(dá)學(xué)院國際醫(yī)學(xué)技術(shù)學(xué)院教授劉少偉向南方周末記者介紹，全球每年約有兩千起麻痹性貝毒引發(fā)的中毒事件，死亡率達(dá)到15%。
貝類毒素造成的危害大，幾乎每年都被權(quán)威機(jī)構(gòu)提醒謹(jǐn)慎食用。
貝類中毒具有明顯的地域性和季節(jié)性，根據(jù)國家食品安全風(fēng)險評估中心發(fā)布的預(yù)防食源性疾病提示，渤海區(qū)域5月、東海6月高發(fā)貝毒，近年發(fā)現(xiàn)的高危貝類主要是海虹、蛤蜊等雙殼貝類（指有兩片套膜及兩片貝殼）。
青島市海洋生態(tài)研究會創(chuàng)始人、理事長王松林告訴南方周末記者：“4-8月既是有害藻華高發(fā)季，也是多數(shù)雙殼貝類陸續(xù)排空生殖腺的繁殖高峰期，特別是7-8月雙殼貝類普遍消瘦。從安全和風(fēng)味角度，夏季建議慎重食用雙殼貝類。”
剛出現(xiàn)中毒癥狀時，林霖沒有意識到原因，餐桌上都是熟悉的菜品，而自己并無過敏先例。他和朋友在網(wǎng)絡(luò)
