超市白酒銷(xiāo)售區(qū)。價(jià)格積倒酒業(yè)擠泡（視覺(jué)中國(guó)/圖）

電商6.18大促剛結(jié)束，大面按照以往慣例，掛白這段時(shí)間算是價(jià)格積倒酒業(yè)擠泡白酒行業(yè)在淡季里的一個(gè)“小旺季”，但對(duì)于鄭州資深酒商、大面河南茅粉會(huì)實(shí)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人王占甫來(lái)說(shuō)，掛白2023年的價(jià)格積倒酒業(yè)擠泡行情似乎有些特殊。

“人流量在減少，大面有點(diǎn)冷清。掛白”王占甫對(duì)南方周末記者說(shuō)，價(jià)格積倒酒業(yè)擠泡“除了貴州茅臺(tái)酒及茅臺(tái)系列酒依舊比較穩(wěn)定，大面其它名酒品牌產(chǎn)品大部分都出現(xiàn)了價(jià)格倒掛”。掛白

“白酒亂不亂，價(jià)格積倒酒業(yè)擠泡百榮說(shuō)了算”，大面白酒業(yè)內(nèi)有“中國(guó)白酒看河南，掛白河南白酒看百榮”的說(shuō)法。百榮，指的是河南鄭州百榮世貿(mào)商城，這里是全國(guó)最大的白酒批發(fā)市場(chǎng)，也被譽(yù)為中國(guó)白酒市場(chǎng)的“晴雨表”。

王占甫正是百榮市場(chǎng)的一員，銷(xiāo)售的白酒涵蓋了國(guó)內(nèi)大部分名酒品牌。在他看來(lái)，價(jià)格倒掛這個(gè)詞特指酒類(lèi)，別的快銷(xiāo)品并沒(méi)有。

對(duì)于端午行情，另一位從事白酒批發(fā)行業(yè)30年的百榮酒商對(duì)南方周末記者說(shuō)，“今年淡得很，銷(xiāo)量是去年的一半，高端酒賣(mài)不動(dòng)，出的都是便宜的口糧酒”。

6月19日，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布《2023中國(guó)市場(chǎng)中期研究報(bào)告》（下稱(chēng)報(bào)告），指出春節(jié)后，除茅臺(tái)之外，經(jīng)銷(xiāo)商為急于變現(xiàn)，部分名酒品牌以及二、三線(xiàn)品牌市場(chǎng)成交價(jià)低于經(jīng)銷(xiāo)價(jià)，價(jià)格倒掛現(xiàn)象嚴(yán)重。

報(bào)告還稱(chēng)，2023年1月-5月，超過(guò)半數(shù)的經(jīng)銷(xiāo)商和零售商反饋白酒市場(chǎng)面臨的“價(jià)格倒掛”問(wèn)題最為嚴(yán)重，嚴(yán)峻程度超過(guò)“現(xiàn)金流壓力”“庫(kù)存壓力”，是當(dāng)下行業(yè)重點(diǎn)關(guān)注且亟待解決的問(wèn)題。

“現(xiàn)在主要是去庫(kù)存、擠泡沫。”成都市酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王墻對(duì)南方周末記者說(shuō)。

“除了茅臺(tái)”

上述報(bào)告中的價(jià)格倒掛，指的是市場(chǎng)成交價(jià)低于經(jīng)銷(xiāo)價(jià)。

中國(guó)酒業(yè)智庫(kù)專(zhuān)家、知趣咨詢(xún)總經(jīng)理蔡學(xué)飛向南方周末記者介紹，中國(guó)白酒是典型的多級(jí)分銷(xiāo)體系，這就導(dǎo)致每一個(gè)產(chǎn)品由于渠道層級(jí)不同，會(huì)有官方指導(dǎo)價(jià)、經(jīng)銷(xiāo)價(jià)、分銷(xiāo)價(jià)、團(tuán)購(gòu)價(jià)、商超價(jià)、電商價(jià)格等多個(gè)價(jià)格。

“在這樣的背景下，如果以產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格低于官方指導(dǎo)價(jià)來(lái)判斷價(jià)格倒掛，會(huì)比較片面，因?yàn)楣俜街笇?dǎo)價(jià)只是一個(gè)標(biāo)桿價(jià)