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國(guó)家版減肥指南來(lái)了!權(quán)威食譜,細(xì)化到地區(qū),全是干貨→

來(lái)源: 時(shí)間:2025-04-17 13:29:16

昨天(9日),版減十四屆全國(guó)人大三次會(huì)議舉行記者會(huì),南權(quán)國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)主任雷海潮表示,威食將持續(xù)推進(jìn)體重管理年行動(dòng),譜細(xì)普及健康生活方式。化到貨→

國(guó)家衛(wèi)生健康委面向公眾發(fā)布的地區(qū)《體重管理指導(dǎo)原則(2024年版)》指出,有研究預(yù)測(cè),全干如果得不到有效遏制,版減2030年我國(guó)成人超重肥胖率將達(dá)到70.5%,南權(quán)兒童超重肥胖率將達(dá)到31.8%。威食

什么樣的譜細(xì)胖才是真的超重肥胖?

超重和肥胖受多種因素的影響。其中包括了遺傳、化到貨→飲食、地區(qū)身體活動(dòng)水平、全干生活習(xí)慣以及社會(huì)環(huán)境的版減改變等。

體質(zhì)指數(shù)(BMI)是衡量人體胖瘦程度的標(biāo)準(zhǔn)。

BMI=體重(kg)/身高(m)2

我國(guó)健康成年人的BMI正常范圍在18.5至24之間。

BMI在24至28之間被定義為超重

達(dá)到或超過(guò)28就是肥胖。其中,又根據(jù)BMI分為輕度肥胖、中度肥胖、重度肥胖以及極重度肥胖。

健康減肥該怎么吃?

此前,國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布《成人肥胖食養(yǎng)指南(2024年版)》,手把手教你科學(xué)減肥!

值得注意的是,這份食譜細(xì)化到了全國(guó)不同地區(qū)的食譜示例,并備注了食譜的“總能量”

例如,東北地區(qū)的春季食譜有“鐵鍋燉魚(yú)”“菜包飯”,西北地區(qū)的食譜里有“臊子面”“油潑面”。

這些食物優(yōu)先選

鼓勵(lì)主食以全谷物為主,適當(dāng)增加粗糧并減少精白米面攝入;

保障足量的新鮮蔬果攝入,但要減少高糖水果及高淀粉含量蔬菜的攝入

優(yōu)先選擇脂肪含量低的食材,如瘦肉、去皮雞胸肉、魚(yú)蝦等;

優(yōu)先選擇低脂或脫脂奶類。

這些食物要少吃 

減重期間應(yīng)少吃油炸食品、含糖烘焙糕點(diǎn)、糖果、肥肉等高能量食物(高能量食物通常是指提供400kcal/100g以上能量的食物)。

減重期間飲食要清淡,每天食鹽攝入量不超過(guò)5g,烹調(diào)油不超過(guò)20~25g,添加糖的攝入量最好控制在25g以下。

減重期間應(yīng)嚴(yán)格限制飲酒。每克酒精可產(chǎn)生約7kcal能量,遠(yuǎn)高于同質(zhì)量的碳水化合物和蛋白質(zhì)產(chǎn)生的能量值。

每天具體吃多少?

控制總能量攝入和保持合理膳食是體重管理的關(guān)鍵。控制總能量攝入,可基于不同人群每天的能量需要量(如下表),推薦每日能量攝入平均降低30%~50%或降低500~1000kcal,或推薦每日能量攝入男性1200~1500kcal、女性1000~1200kcal的限能量平衡膳食。

可根據(jù)不同個(gè)體基礎(chǔ)代謝率和身體活動(dòng)相應(yīng)的實(shí)際能量需要量,分別給予超重和肥胖個(gè)體85%和80%的攝入標(biāo)準(zhǔn),以達(dá)到能量負(fù)平衡,同時(shí)能滿足能量攝入高于人體基礎(chǔ)代謝率的基本需求,幫助減重、減少體脂。

可根據(jù)身高(cm)減去105計(jì)算出理想體重(kg),再乘以能量系數(shù)15~35kcal/kg(一般臥床者15kcal/kg、輕身體活動(dòng)者20~25kcal/kg、中身體活動(dòng)者30kcal/kg、重身體活動(dòng)者35kcal/kg),計(jì)算成人個(gè)體化的一日能量。

科學(xué)減肥,這4件事要記牢

《成人肥胖食養(yǎng)指南(2024年版)》建議,三大宏量營(yíng)養(yǎng)素的供能比分別為:脂肪20%~30%、蛋白質(zhì)15%~20%、碳水化合物50%~60%,推薦早中晚三餐供能比為3:4:3。

定時(shí)定量規(guī)律進(jìn)餐

要做到重視早餐,不漏餐,晚餐勿過(guò)晚進(jìn)食,建議在17:00~19:00進(jìn)食晚餐,晚餐后不宜再進(jìn)食任何食物,但可以飲水。

少吃零食,少喝飲料

不論在家還是在外就餐,都應(yīng)力求做到飲食有節(jié)制、科學(xué)搭配,不暴飲暴食,控制隨意進(jìn)食零食、喝飲料,避免夜宵。

進(jìn)餐宜細(xì)嚼慢

攝入同樣的食物,細(xì)嚼慢咽有利于減少總食量,減緩進(jìn)餐速度,可以增加飽腹感,降低饑餓感。

適當(dāng)改變進(jìn)餐順序

按照“蔬菜一肉類一主食”的順序進(jìn)餐,有助于減少高能量食物的進(jìn)食量。

除了吃,減肥還有這些小竅門

睡覺(jué)

經(jīng)常熬夜、睡眠不足、作息無(wú)規(guī)律,可引起內(nèi)分泌紊亂,脂肪代謝異常,導(dǎo)致“過(guò)勞肥”,肥胖患者應(yīng)按晝夜生物節(jié)律,保證每日7小時(shí)左右的睡眠時(shí)間。

運(yùn)動(dòng)

身體活動(dòng)不足或缺乏以及久坐的靜態(tài)生活方式是肥胖發(fā)生的重要原因,肥胖患者減重的運(yùn)動(dòng)原則是中低強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)為主,抗阻運(yùn)動(dòng)為輔,每周進(jìn)行150~300分鐘,中等強(qiáng)度的有氧運(yùn)動(dòng)每周5~7天,至少隔天運(yùn)動(dòng)1次,抗阻運(yùn)動(dòng)每周2~3天,隔天1次,每次10~20分鐘,每周通過(guò)運(yùn)動(dòng)消耗能量2000kcal或以上。

少坐

每天靜坐和被動(dòng)視屏?xí)r間要控制在2到4個(gè)小時(shí)以內(nèi),長(zhǎng)期靜坐或伏案工作者,每小時(shí)要起來(lái)活動(dòng)3到5分鐘。

溫馨提醒

減肥要循序漸進(jìn)

較為理想的減重目標(biāo)應(yīng)該是

6個(gè)月內(nèi),減少當(dāng)前體重的5%~10%

合理的減重速度為

每月減2~4公斤

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