廣州一家24小時(shí)閃電倉(cāng)，響供不對(duì)外營(yíng)業(yè)，外賣萬(wàn)億只線上接單。有奔應(yīng)鏈南方周末記者周小鈴/圖
22歲的時(shí)零售打陸瑤是廣州一家24小時(shí)便利店店主，門店租在白云區(qū)一個(gè)巷子內(nèi)的響供居民自建房一層，走出巷子二百米才是外賣萬(wàn)億沿街公路。這里雖不易被過(guò)路的有奔應(yīng)鏈行人發(fā)現(xiàn)，但對(duì)于外賣騎手來(lái)說(shuō)，時(shí)零售打卻是響供輕車熟路。
陸瑤開的外賣萬(wàn)億是美團(tuán)-W（03690.HK）的“閃電倉(cāng)”，與普通便利店不同，有奔應(yīng)鏈這家店只接待線上用戶，時(shí)零售打即使有顧客到店，陸瑤也會(huì)要求他們線上下單再取貨。為了減少不必要的麻煩，閃電倉(cāng)店主通常都會(huì)在門口掛出海報(bào)，上面寫著：本店不對(duì)外營(yíng)業(yè)。
店門前放著一個(gè)鐵架，上面擺滿等待外賣派送的包裹，時(shí)不時(shí)就有外賣騎手前來(lái)取貨。店內(nèi)不設(shè)柜臺(tái)，但桌上擺有一臺(tái)電腦，接二連三響起外賣下單的提示音，旁邊的打印機(jī)則不停地彈出新訂單。地上全是拆完還未整理的包裝紙盒，剩余空間則被一排排貨架占滿，貨架之間僅能容納一人側(cè)身穿行。
閃電倉(cāng)，是由美團(tuán)提出的即時(shí)零售形態(tài)，指通過(guò)外賣配送解決用戶即時(shí)性的消費(fèi)需求。實(shí)際上，早在9年前，互聯(lián)網(wǎng)大廠就曾開辟類似的“前置倉(cāng)”賽道，但沒(méi)有呈燎原之勢(shì)。
2020年，盒馬原CEO侯毅曾公開評(píng)價(jià)前置倉(cāng)是偽命題，曾經(jīng)的前置倉(cāng)以生鮮蔬菜品類為主，存在三大問(wèn)題：客單價(jià)上不去、損耗率下不來(lái)、毛利率不保證。
如今，戰(zhàn)場(chǎng)再一次聚焦閃電倉(cāng)。
叮咚買菜、樸樸超市將前置倉(cāng)從生鮮蔬菜品類拓展到全品類；2024年，餓了么推出近場(chǎng)品牌官方旗艦店計(jì)劃，助力品牌商家切入即時(shí)零售線上服務(wù)；同年，淘寶和餓了么合作升級(jí)小時(shí)達(dá)，京東將到家業(yè)務(wù)和小時(shí)達(dá)業(yè)務(wù)整合為“京東秒送”。
商務(wù)部國(guó)際貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作研究院在2023年發(fā)布的《即時(shí)零售行業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，2022年即時(shí)零售市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到5024.88億元，2025年預(yù)計(jì)將達(dá)到2022年的3倍。2026年即時(shí)配送訂單量將超千億單，2026年即時(shí)配送規(guī)模將達(dá)到萬(wàn)億元。
閃電倉(cāng)為何再次火爆？將如何改變零售業(yè)？
陸瑤的閃電倉(cāng)，有230平方米，貨架間僅容一人穿行。南方周末記者周小鈴/圖
孟發(fā)曾是美團(tuán)本地生活業(yè)務(wù)板塊的員工。2023年，他決定辭職經(jīng)營(yíng)線上超市，現(xiàn)在北方一個(gè)省會(huì)城市經(jīng)營(yíng)兩個(gè)閃電倉(cāng)。孟發(fā)認(rèn)為，美團(tuán)閃電倉(cāng)萌芽于自身業(yè)務(wù)發(fā)展需要。
他向南方周末記者解釋，傳統(tǒng)零售形態(tài)有兩種，一種是大型商超，另一種是便利店。當(dāng)美團(tuán)外賣從美食拓展到其它品類零售商品時(shí)發(fā)現(xiàn)，大型商場(chǎng)貨品齊全但揀貨速度慢，便利店揀貨快但貨品有限，兩種形態(tài)都難以滿足消費(fèi)者即時(shí)需求。
2018年，美團(tuán)成立閃購(gòu)部門，明確將其定位為
