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2023年10月30日，長(zhǎng)陪餐江蘇淮安，校長(zhǎng)校園食品監(jiān)督員在校園餐廳檢查食材輔料。陪餐（視覺(jué)中國(guó)/圖）

最近，夠局云南昆明市官渡區(qū)長(zhǎng)豐學(xué)校出現(xiàn)“臭肉”、長(zhǎng)陪餐重慶酉陽(yáng)縣糧食公司賣(mài)臨期大米給鄉(xiāng)村學(xué)校，校長(zhǎng)這些事件再次引發(fā)公眾對(duì)校園食品安全問(wèn)題的陪餐強(qiáng)烈關(guān)注與擔(dān)憂(yōu)。

2024年11月22日，夠局教育部發(fā)布關(guān)于《中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理指引》的長(zhǎng)陪餐通知，強(qiáng)調(diào)落實(shí)學(xué)校責(zé)任主體，校長(zhǎng)校長(zhǎng)應(yīng)切實(shí)履行第一責(zé)任人制度，陪餐嚴(yán)格規(guī)范執(zhí)行陪餐制度。夠局

在校長(zhǎng)陪餐制的基礎(chǔ)上，福州市中小學(xué)和幼兒園迎來(lái)了局長(zhǎng)陪餐制。2024年11月9日，“福州教育”公眾號(hào)發(fā)文稱(chēng)福州市建立教育局局長(zhǎng)陪餐工作機(jī)制。

從具體要求上看，市縣兩級(jí)教育局局長(zhǎng)、分管副局長(zhǎng)及機(jī)關(guān)處（科）室負(fù)責(zé)人，每月至少一次深入學(xué)校食堂或校外供餐單位，與學(xué)生們共同進(jìn)餐。

從校長(zhǎng)陪餐到局長(zhǎng)陪餐，保障校園食品安全的關(guān)鍵到底是什么？

如何落實(shí)？

2024年11月5日，福州市教育局局長(zhǎng)游昕在閩侯一中開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)督導(dǎo)工作，并與學(xué)生共進(jìn)午餐。此舉被視為福州市縣兩級(jí)教育局局長(zhǎng)陪餐制的開(kāi)端。

就在游昕陪餐的前一天，他領(lǐng)導(dǎo)的福州市教育局召開(kāi)了中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理突出問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治工作會(huì)。會(huì)上強(qiáng)調(diào)，要健全陪餐機(jī)制，要求各縣（市）區(qū)教育局建立局長(zhǎng)陪餐工作機(jī)制，落實(shí)學(xué)校負(fù)責(zé)人輪流陪餐制度，并鼓勵(lì)家長(zhǎng)代表以“志愿者”形式陪餐，陪餐人員餐費(fèi)自理。

福州市教育系統(tǒng)一位干部向南方周末記者透露，推出局長(zhǎng)陪餐制主要源于領(lǐng)導(dǎo)對(duì)校園食品安全工作的重視。福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)教育局學(xué)安辦負(fù)責(zé)人許通也向南方周末記者表示，此舉是為加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)督管理。

而在2024年的3月15日，福建電